Fermantasyon ekipmanı için kullanılan birincil malzemeler arasında paslanmaz çelik, karbon çeliği, cam ve plastik bulunur; en yaygın olarak paslanmaz çelik kullanılır.
1. Paslanmaz Çelik
En yaygın kaliteler 304 ve 316L paslanmaz çeliktir. 304 paslanmaz çelik, iyi korozyon direnci ve daha düşük maliyet sunar; bu da onu tank gövdeleri ve borular gibi çoğu bileşen için uygun kılar. 316L paslanmaz çelik,-özellikle klorür iyonlarına karşı-üstün korozyon direnci sağlar ve metal iyonu kirlenmesini önlemek için birayla doğrudan temas eden kritik parçalarda sıklıkla kullanılır.
2. Karbon Çelik
Karbon çeliği uygun maliyetli ve güçlüdür, ancak korozyon direnci zayıftır; genellikle korozyon önleyici-kaplamalar veya sıcak-daldırma galvanizleme gerektirir. Genellikle yüksek korozyon direncinin gerekli olmadığı-büyük fermantasyon ünitelerinin çerçeveleri gibi-yapısal bileşenler için kullanılır.
3. Cam
Cam şeffaftır, fermantasyon sürecinin kolayca gözlemlenmesine olanak tanır, ancak kırılgandır. Öncelikle küçük-ölçekli laboratuvar ekipmanı veya teşhir fermentörleri için kullanılır ve büyük-ölçekli endüstriyel üretim için uygun değildir.
4. Plastik
Gıda sınıfı-polietilen (PE) gibi plastikler hafiftir, ucuzdur, işlenmesi kolaydır ve bir dereceye kadar korozyon direnci sunar. Bununla birlikte, sınırlı güç ve dayanıklılıkları nedeniyle, büyük-ölçekli endüstriyel üretim yerine genellikle küçük ev-kullanımına yönelik fermantasyon kapları için kullanılırlar.
